CHENIN-BLANC, Oliver Zeter, Neustadt-Haardt, Pfalz, Deutschland. 0,75l

grüngelb mit hellen Reflexen, Pfirsich, gelbe Äpfel, Orangenschale, Grapefruit, geröstete Haselnuss, gelbe Blüten, Salbei und ein Hauch Vanille, kraftvoll, seidig, feine Balance aus Fülle Extrakt und Fruchtsäure, leicht mineralisch

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Der Oliver Zeter Chenin Blanc trocken ist ein weiterer Wein, mit dem Oliver Zeter einer Exotenrebsorte in Deutschland die Aufmerksamkeit zukommen lässt, die die Traube verdient. Der Wein kommt mit charmantem Grüngelb und hellen, strohgelben Reflexen ins Glas. In der Nase zeigen sich filigrane Noten von Pfirsichen, gelben Äpfeln, Orangenschale und Grapefruit. Zart geröstete Haselnuss, gelbe Blüten, etwas Salbei und ein Hauch, aber wirklich nur ein Hauch, Eichenholz und Vanille.
Am Gaumen ist der Oliver Zeter Chenin Blanc kraftvoll, seidig, sehr gut strukturiert und mit einer feinen Balance aus Fülle, Extrakt und Fruchtsäure ausgestattet. Mineralische Noten und Fruchtnuancen klingen Hand in Hand im Nachhall.